ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰੇਟਜਲਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਜਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਓਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਹ ਨਿਆਣਿਆਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਯੀ ਕੱਚੀ ਸਟੀਕਿੰਗ ਸਟੈਪਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਸਨੈਕਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ , ਮੂਵੀ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਿਟਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ!
8 ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਔਂਸ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ (1 ਪੈਕੇਜ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ)
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 7 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਤੇਜ
- ਮੋਟਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਹਵਾਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਛਿੜਕਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਤਕ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 7 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ. ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਠ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 1/2 "ਮੋਟੀ ਬਾਰੇ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਰੈਟੇਸ ਨੂੰ ਰੈਟੇਲਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਪ੍ਰਕਟਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰੋਟੇਲ ਸੁੱਟੋ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੂਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਸਲਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 11-12 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪ੍ਰਿਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਦਿਓ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 77 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5,073 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |