ਕੋਡ ਗਲਿਕ ਉਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਚੰਗਿਆਈਆਂ ਦੀਆਂ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕਾਗ ਅਤੇ ਹਾਡੋਕ ਦੇ ਜਬਾੜੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਵਿਚ ਹਾਲੀਬਟ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਮਛੇਰਾ ਦੇ ਦੋਸਤ ਹਨ; ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਛੇਰੇ ਮਛਿਆਰੇ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਕੋਡ ਜਾਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਦੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਬਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ, ਕੌਂਡ ਗਲਿਕ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਹ ਲਕਸਾ ਲਸਣ-ਬੇਸਿਲ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਜੈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਗਲ਼ੇ ਦਾ ਚਿੱਤਰ; ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਸੇਵਾ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਮੱਛੀ (ਕੋਡ ਜਾਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਗਲ੍ਹ)
- 1 ਕੱਪ ਕੋਰਨਮੈੱਲ (ਜੁਰਮਾਨਾ- ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਪੀਹ)
- 1 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ (ਪਾਊਡਰ)
- 1 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ)
- 1 ਤੋਂ 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਦੀ ਤੁਲਣਾ (ਪੱਤੇ, ਢਿੱਲੇਦਾਰ ਪੈਕੇਡ)
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਕਵਾਇੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੌਸ
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਚਾਵਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮੱਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ: ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ
ਕੈਨੇਨ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਨਮੈਲ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਰੱਖੋ - ਮੈਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇੱਕ ਚੌਥੇ-ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਆਉਣ ਲਈ.
ਕਾਗ ਜਾਂ ਹਾਲੀਬੈਟ ਦੇ ਗਲ੍ਹ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਫਿਰ ਕੋਰਿੰਡੇਲ ਵਿੱਚ ਡਰੇਜ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਭੁੰਬਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਗ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਥੱਲੇ ਘਟਾਓ ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ
ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਡੁਬਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਪੀਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ... ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਪ੍ਰੌਕਸੀਕੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 827 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 405 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |