ਸਿੱਟਾ, ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਐਫਰੋ ਆਈਕਨਿਕ ਹਨ
1620 ਵਿਚ ਪਲੀਮਥ, ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਵਿਚ ਪਿਲਗ੍ਰਿਮ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਸੰਵਿਧਾਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਵਿਚ ਦਰਜ ਅਮਰੀਕੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਧਰਮ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 1607 ਵਿੱਚ ਜੈਂਸਟਾਊਨ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਪਟਨ ਜੌਹਨ ਸਮਿਥ ਨੇ 1616 ਵਿਚ ਇਕ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਨਾਂ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਇਸਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤੇ.
ਪਿਲਗ੍ਰਿਮਜ਼ਾਂ ਨੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੀਰਜ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਪਹਿਲੀ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਥੈਂਕਸਗਵਿੰਗ ਦੀ ਕਹਾਣੀ, ਹਰ ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਮੁਢਲੇ ਬਸਤੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮੀ. ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਦੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਿਲਗ੍ਰਿਮਜ਼ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਸਨ- ਉਪਲੱਬਧ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਿਆਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ. ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪੱਕੇ ਤੌਣੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖੇਡਦੇ ਹਨ.
ਮਕਈ
ਪਿਲਗ੍ਰਿਮਜ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਇਨਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਏ ਅਤੇ ਕੱਟਣੀ ਹੈ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਚੱਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲਡ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ succotash (ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ), ਜੌਨੇਕੈਕ (ਕੁਨੀਮੀਲ ਸਟੈਟਬੈੱਡ), ਮੱਕੀ ਮਫ਼ਿਨਸ, ਮੱਕੀਬੈੱਡ, ਮੱਕੀ ਚੌਰਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਇਹ ਵਿਚਾਰ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਰਾਜ ਪਰ ਵਰਮੋਂਟ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਬਸਤੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਘਟਨਾ ਹੈ. ਮੇਨ ਲੌਬਟਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਖੇਤਰ ਕਲੈਮ ਚੈਡਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਨਿਊ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਸਟਾਈਲ ਕਰੀਮ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲੈਮਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ; ਮੈਨਹੈਟਨ ਸਟਾਈਲ ਟਮਾਟਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ.) ਕੋਡ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਇਹ - ਕੇਪ ਕੋਡ
'ਨਫ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥਕ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਸਟਨ ਬੇਕ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੂਵਡ ਨੇਵੀ ਬੀਨ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਗੁੜੀਆਂ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਇੱਕ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਆਈਕੋਨ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ (ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਲੂਣ ਸੂਰ (ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਇਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਸਾਸ, ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਦੇ ਲਈ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਸੈਂਡੀ ਬੋਗਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮੌਸਮੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੈਪਲੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਉਹ ਸੇਪ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮੈਪਲ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਰੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਰਲ ਕਰਕੇ ਖੇਡ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਪ ਮਿੱਲ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਮੌਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈੱਨਕੇਕ ਜਾਂ ਵਾਈਨਲੇਬਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.