ਹੋਚਟਾ ਡੀ ਚੋਫਾ ਕੀ ਹੈ?

ਹਾੋਰਚਟਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਤਾਜ਼ਗੀਦਾਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪੇਟ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਉਪਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਂ ' horchata de chufa' ਹੈ . ਹੋਚਟਾਤਾ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰਚਟਾ ਵੈਲਨੇਸ਼ੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ) ਕੋਲ ਚਿੱਟਾ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਿੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹੋਚਟਾ ਡੀ ਚੁਆ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਕਸਿਕਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡਰਚਾਰਟਾ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਹੈ ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਠੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਚਾਫੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚੁਫਾ ਕੀ ਹੈ ?

ਚੁੱਪਾ ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਕਈ ਨਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ "ਧਰਤੀ ਬਦਾਮ" ਅਤੇ "ਟਾਈਗਰ ਗਿਰੀ." ਚੁਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੂਅਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਵੈਲੇਂਸੀਆ ਦੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿਚ ਉਗਮਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੁਫਾ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਕੰਦ ਹੈ ਜੋ ਨੁਸਜੱਜ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੂੜ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਾਈਪਰਸ ਐਸਕੁਲੇਂਟਸ . ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ

ਹੌਰਚਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੂਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਿਲਟਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਰਚਟਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦਾ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ

ਹੋਚਟਾਤਾ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ

ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ, ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਵੈਲੇਂਸੀਅਨਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹਾਸਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਿਲਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਅੰਡੇਲਸੀਆ ਅਤੇ ਮੋਰਸੀਆ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ

Horchata ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਕੈਫੇ, ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਟ ਵਿੱਚ. ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਹੈ.

ਜੇ ਸਪੇਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾ ਟਾਇਡੇਂਡਾ - ਬੇਸਟ ਆਫ ਸਪੇਨ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਘੰਟਾ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਚਟਾਟਾ ਦੀ ਸੇਵਾ

ਹੋਰਾਂਟਾਟਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦਾ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਲਈ ਅਧੂਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਮਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਕਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੀਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਬੰਨ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਫਾਰਟਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ "ਕਿਊਬਨੋ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਸਕਾਰ ਕੱਚ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਦਾਣੇ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਚਫਾਸ, ਜਾਂ ਟਾਈਗਰ ਬਾਜ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਰੈਗੁਲੇਟਿੰਗ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਆਰੰਜਨਮੈਨ ਆਫ਼ ਆੱਰੀਜਨ "ਚਫਾ ਡੀ ਵਲੇਂਸੀਆ" ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਬੇਹੱਦ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਗਰ ਗਿਰੀਦਾਰ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ, 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਹਨ.