ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਾਊਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ, ਆਪਣੀ ਕੋਮਲ ਜਲਵਾਯੂ (ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ, ਗਰਮੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ) ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਭਿੰਨ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸਾਲ-ਪ੍ਰਤੀ-ਸਾਲ ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਗਾਈਡ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਦੋਂ ਹੋਣ ਦੀ ਆਸ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮ ( ਬਸੰਤ , ਗਰਮੀ , ਪਤਝੜ , ਸਰਦੀਆਂ ) ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੇਬ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਵੰਬਰ (ਸਥਾਨਕ ਸੇਬ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ).

ਅਰੋਗੂਲਾ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ (ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਹਾਊਸ ਅਤੇ ਹਉਪ ਘਰਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਅਸਪਾਰਗਸ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤਕ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਫਰਮ ਡੰਡੇ ਦੇਖੋ - ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਚਮਕਦਾਰ ਸਨ; ਆਮ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਰਛੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਾਰੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਧਾਰਣ ਹੋਵੇਗੀ.

Basil, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ. ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਪੈਸਟੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਬੈਂਚਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜੋ ਸੋਹਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ!

ਬੀਨਜ਼, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਇਹ ਚੰਗੇ ਲੰਬੇ ਸੀਜ਼ਨ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.

ਬੀਟਸ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਬਸੰਤ ਬੀਟਾਂ ਲਈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ (ਰਾਈ ਦੀਆਂ ਜੜੀਆਂ) ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੀਟ ਦੁਬਾਰਾ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬਲੂਬੇਰੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਨਿੱਘੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਮੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ

ਬੋਕੋਚਯ , ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ. ਇਹ ਠੰਢਾ ਮੌਸਮ ਫਸਲਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ-ਫਲਾਂ ਲਈ ਝਪਟਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬਰੋਕੋਲੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਜੂਨ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ cruciferous ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਰੋਕਲੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁੜੱਤਣ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ.

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਨਵੰਬਰ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ. ਆਖਰੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡੰਡਿਆਂ ਤੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਪਾਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ (ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਮਿਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੋ)

ਗੋਭੀ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਾਂਟਲੌਪਸ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ 'Em ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ' ਗੂੰਦ ' ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੰਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ!

ਗਾਜਰ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਫੀਲਡ-ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ.

ਗੋਭੀ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਕੋ ਟੋਆ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਵਰਗੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੈਲਰੀ, ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਕਤੂਬਰ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਹੈ.

ਚਾਰਡ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਇਹ ਚਮਕੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੈਮ-ਅੰਤ ਤਾਜ਼ਾ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਭਰੇ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੌਲਰਡ ਗਰੀਨ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ. ਸਖ਼ਤ, ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਦੇਖੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਕੌਰਨ, ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ. ਤਿੱਤ, ਨਰਮ-ਪਰਤੱਖ-ਪਰ-ਨਮ-ਬੁਢੇ ਹਨ ਉਹ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਪਿਸਤਾਰੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛਾਪੇ ਗਏ ਸਨ.

ਕਾਕੜੇ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਤਕ.

ਐਡਮੈਮ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ. ਠੋਸ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਰਮ ਪਦਾਰਥ ਚੋਣ ਦੀ ਇਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

Eggplant, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ. ਚੁੱਲ੍ਹਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਅੰਬਰ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਫਸਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਤੇ ਖਰੀਦੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਪਰ ਸੰਤੁਲਨ ਰੱਖ ਸਕਣ.

ਲਸਣ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਗੇੜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ).

ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ , ਮਈ ਰਾਹੀਂ ਮਾਰਚ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰ ਦੇ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰ ਬਸੰਤ ਖਾਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਠਾਸ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਲੇ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਭੜਕੀਲੇ ਪੱਤੀਆਂ ਕਾਲਾ ਖੇਡ ਦਾ ਨਾਂ ਹਨ.

ਲੀਕ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਪੱਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧੂੜ ਓਹਲੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਦੇਵੋ.

ਲੈਟਸ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ (ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ).

ਖਰਬੂਸ਼, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਭਾਰੀ, ਭਾਰੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤਰਬੂਜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ), ਸਾਲ-ਚੱਕਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਕੋਈ ਵੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ!

ਭਿੰਡੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਲੰਬੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ.

ਪਿਆਜ਼, ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਗੇੜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਇਹ ਬੱਚੇ ਲੱਕੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਥੰਸੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋ ਜਿਹੜੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੋਰਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੀਚ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤਕ ਭਾਰੀ, ਭਾਰੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ peachy ਗੰਧ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕ੍ਰੇਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ.

ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਫੁੱਲ, ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਮਈ ਨਿੱਘੀ ਕਲਾਈਜ਼ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਪੇਕਾਨ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ ਇਨ-ਸ਼ੈੱਲ, ਦਰਾੜ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.

Peppers, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ. ਚੁੱਲ੍ਹਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਿੱਲ ਕੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਰਚ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਪਰਸਿਮਨਾਂ , ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਪਰ ਸੀਮਿਤ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਪਲਯੋਟਸ, ਮਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਤਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਰੱਖਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਦਰਖ਼ਤ ਗੈਂਗ-ਬਰਸਟਰਾਂ ਵਾਂਗ ਆਉਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ (ਸਰਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਮੂਲੀ, ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਜੁੜੀਆਂ ਤਿੱਖੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਿੰਟਸ ਵਧੀਆ ਬਟ ਹਨ (ਅਤੇ ਉਹ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ!)

ਪਾਲਕ, ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਕੂਲਰ ਮੌਸਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਕੜਵਾਹਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੌਨ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ.

ਸਕੁਵਸ਼ (ਗਰਮੀ), ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਵਡੇਕੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

ਸਕਵਾਸ਼ (ਸਰਦੀ), ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ

ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ.

ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ. ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ. ਸਾਰੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਤੁਹਾਡੇ veggie drawer ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.

ਟਮਾਟਰ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਇਹਨਾਂ ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੰਭਾਲੋ- ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

Turnips, ਅਕਤੂਬਰ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੀਜ਼ਨ ਬਸੰਤ ਵਿਚ "ਬੇਬੀ" ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਤਰਬੂਜ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਤਰਬੂਜ ਚੁਣਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਮਿਥਿਹਾਸ ਹਨ ਖੋਖਲਾ, ਇਕ ਖੋਖਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਆਦਿ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰਬੂਜ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ

ਜ਼ੁਕਚਨੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਇਹ ਇੰਨੀ ਉਬਾਲਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕੋਗੇ - ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਲੱਕੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਫੁੱਲ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ ਪਰੰਪਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.