ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ ਵਰਜ਼ਨ ਅਚਾਨਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲੱਭਣੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ½ ਕੁਆਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਵੱਡਾ ਯੁਕਾਨ ਆਲੂ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 12 ਆਊਸ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਪਾਸਾ ਟਮਾਟਰ , ਕੋਈ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ
- 1 6 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ unsweetened ਸਾਦਾ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ (ਜਿਵੇਂ ਵਾਇਲਡ ਵੁੱਡ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 3-ਚੌਥਾ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਸਟੋਪ ਪੋਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਉਬਾਲੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ.
2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਡਾਈਸ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
3. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੱਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੂਪ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
4. ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 257 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 711 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |