ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ

ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅੰਡਾ ਲਈ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ 3 1/4 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਚਾਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਜੰਬੋ ਅੰਡੇ ਦਾ ਡੱਬਾ ਖ਼ਰੀਦਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਚੂਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਅੰਡਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ - ਜੰਬੋ ਤੋਂ ਛੋਟਾ

ਹਰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਅੰਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਨੁਸਖਾ (ਉੱਚ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਮੰਗੇ ਗਏ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਰਵਾਇਤ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਵਾਰੀ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਜੰਬੋ ਅੰਡੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਅੰਡੇ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ

ਇੱਥੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਹੋਰ ਨਿਯਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹਨ

• 4 ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਜ ਜੂਬੋ ਐੱਗ = 1 ਕੱਪ
• 6 ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ = 1 ਕੱਪ
• 12 ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ = 1 ਕੱਪ
• 1 ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ = 2 ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ (ਆਕਾਰ ਵਿਚ)
• 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ = 2 ਚਮਚੇ
• 8 ਤੋਂ 10 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ = 1 ਕੱਪ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਯੌਲਕ = 1 ਚਮਚ
• 12 ਤੋਂ 16 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ = 1 ਕੱਪ

• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ = 4 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦ
• 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ = 2 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦ

ਜਦੋਂ ਅੰਡਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮਾਮਲਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਕਮਬਲਡ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਅੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਵਰਤੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪੇਟ ਕੱਢਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਵਾਈ ਦੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਰਲ ਵਾਲੀਅਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੌਖਾ ਹੈ

ਡਕ ਅੰਗਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਸੂਚੀਬੱਧ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਲੇਬਲ. ਡਕ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੰਬੋ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੈਂਟਮ ਕੁਕੜੀ ਹੋਵੇ ਜੋ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਟੇਟ ਚਾਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀਅਮ ਨਾਲ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ 3 1/4 ਚਮਚੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਗਣਿਤ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ.