ਇਹ ਕੋਰੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਗਰੇਡ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਮਿਰਚਾਂ, ਗਰਮੀ, ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਈਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ਚੀਨ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸੁਝਾਅ ਜਾਂ sirloin ਸਟੀਕ
- 2 ਕੱਪ
- ਬੁਲੋਗਗੀ ਮੋਰਨੀਡ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਬੁਲੋਗੀ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਲਾਈਸ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਟਿਪਸ ਜਾਂ ਸਿਾਈਲਿਨ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ સ્લાਸਿਜ਼ ਵਿਚ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. Bulgogi marinade ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਦਿਉ. 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਸਕਾਈਰਾਂ 'ਤੇ ਲੰਮਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਇਕ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰਾ ਰੰਗ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕਿਉਂਕਿ Bulgogi marinade ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭੜਕਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵਾਰੀ ਆਉ. ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੀਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. ਤੁਸੀਂ ਐਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਕੈਰਮਾਈਲਾਈਸਡ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 698 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 896 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |