ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੀਬ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਜੋ ਪੂਰੀ ਭੂਨਾ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਅੱਖ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਜੋ ਕਾਲੇ ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਤ੍ਰਿਪਤ 'ਤੇ ਦਾਅਵਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਫਿਊਗ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਤੁਸੀਂ ਹੋ
ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਦਾ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਗੀਜ਼ਾਡਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਪਰ ਹੁਣ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੀ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਵਾਂਗਾ.
ਅਤੇ ਕੀ ਮੈਂ ਇਹ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਸਸਤੇ ਹਨ? ਚਿਕਨ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੂੰ 1.50 ਡਾਲਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਘੱਟ. ਉਹ ਲੋਹੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਗੋਇਜ਼ਰ ਹਰ ਬਿੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ. ਡਕ Gizzards ਲਗਪਗ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਸਤੂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੀਮਤ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਮੈਂ ਬਹਿਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਡਕ ਗੀਜ਼ਾਡਜ਼ ਦੀ ਇਹ ਗੱਲ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਹੈ.
ਗੀਜ਼ਾਡਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਅਸੀਂ ਇਸ ਚਰਚਾ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਗੋਇਜਡ ਵਿਚ ਹੀ ਸੀਮਤ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ: ਇਕ ਗਜਾਰਡ ਇਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਗਿੱਜਡ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕਦੇ ਕੁੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਚੁੰਝਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਬੱਜਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਰਾਹੀਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੌਂਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਸਟਾਪ ਹੈ.
ਫਿਰ ਜਦ ਅਸਲ ਖੁਰਾਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਠੇਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ ਛਪਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਣਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕੜਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਮੈਂ ਗਿਜਾਰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਕਿਹਾ ਇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ.
ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਰਿਸਟ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਰੀਬਜ਼ ਜਾਂ ਓਵਨ-ਬਰੇਜਡ ਪੋਟ ਰੋਟ - ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ.
ਕੀ ਜੀਜ਼ਡਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ, ਅਮੀਰ, ਕਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੋਟੇ ਪੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਦਬੂ ਜਾਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਕੇਵਲ ਇਹ ਸੋਹਣੇ ਥੋੜੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟਵੀਰਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਸੇਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਟੈਂਸੀ ਸਾਸ
ਗੀਜ਼ਾਡਾਂ ਨੂੰ ਗੀਟਲਟ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਦਨ, ਦਿਲ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਫੁਟਕਲ ਚਿਕਨ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਟੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ , ਸ਼ਾਇਦ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਵਟੀਲਸ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਉਹ ਥੈਲੀ ਬੈਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕਢਦੇ. (ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਬੈਗ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਗੈਸਾਰਡ ਦੁਰਘਟਨਾ ਹੈ: ਅਣਡਿੱਠ ਕੀਤਾ, ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਭੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਰੂਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਗੀਜ਼ਾਡ ਟੈਕੋਸ ਲਈ ਜੰਮਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁੱਡ 'ਤੇ ਗਿਜਾਰਡ ਨਾਚੋਜ਼ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. Gizzards #artisanal, #authentic ਅਤੇ #sustainable ਹੋਣ ਲਈ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣਗੇ
ਜਿਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸਤੇ ਸਹੀ ਹੋਣਗੇ,
ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਾਰ ਬਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ - ਬਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ "ਬੀਹੇਮੌਥ" ਕਹਿਣ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਨੀ ਨੁਕਤਾਚੀਨੀ ਅਤੇ ਫਲੱਪੀ ਲਈ ਕੁਝ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ:
ਖੰਭ ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਿਸ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨਗੇ.
ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਡੂੰਘੇ ਫਰੇਇਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕਰ ਸਕੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕੇ. ਇਹ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਣ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਬਾਰ ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀਅਰ ਹੈ (ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਡੂੰਘੀ ਛਕ ਕੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ), ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਹਕ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਸਾਰੇ ਰੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਸਾਮਰਾਜ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ, ਇਹ gizzards ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ.
ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸਫਾਈ ਗੋਜ਼ਾਰਡਜ਼ ਤੇ ਨੋਟ ਕਰੋ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੱਭ ਅਥਾਹ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਵਪਾਰਕ ਗਿਜੀਦਾਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਇਸਨ, ਫੋਸਟਰ ਫਾਰਮ, ਆਦਿ) ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਪੁੱਛੋ, ਕਿਉਂ ਕਿ ਕਸਾਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਲਈ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਕਿਸਾਨ (ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲੇਗਾ) ਤੋਂ ਗਿਿਸ਼ੇ ਖਰੀਦੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹਨ:
- ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਉਹ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਦੋਸ਼ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਨਾ ਕਹਿਣ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਿੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਹੈ; ਜਾਂ
- ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਾਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਜੀਜ਼ਾਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਗਿੱਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਪੈਨ ਨਾਲ, ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂ ਤਿੱਖੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਗੀਜ਼ਾਡਾਂ ਨੂੰ ਜੂਤੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀਆਂ ਚਾਕੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗੀਤਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇਗਾ.
ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਟੀਚਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਜੁੜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਸ਼ਾਨਾ 180 ° ਅਤੇ 205 ° F ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੋਮਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਨਾਂ ਬਰੇਇੰਗ ਕਰਨਾ ਹੈ . ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਨਾ, ਜਾਂ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਗੀਆਂ
ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਕੋਮਲ ਬਰੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਿਮਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਗਿਜਾਰਡ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰੋ ) ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਸਣ aioli ਅਤੇ swoon ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਇੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਗੀਜ਼ਾਡਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ 210 ° F ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ.
ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿਚ 8 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਪਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਟਕੋਸ, ਐਂਚਿਲਦਾਸ, ਬੋਲੋਨੀਸ ਸਾਸ , ਲਾਸਾਗਨਾ, ਸੂਪ, ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਤਕ ਡੂੰਘੀ ਤੌਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੈਂਸੀ ਹਾਰਸ ਡੀ ਓਊਵਰੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਕੱਟਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ: ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੀਜ਼ਾਡਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਟੁਕੜਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.