ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੀਡਰ ਚੀਰ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਭੁੰਲਨਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਵਸਤੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਪੱਧਰ ਚਮਚ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ
- ਵੱਢੋ ਨਾਈਜੀਗਾ
- 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੱਧ ਅਤੇ ਡੇਢ
- 1 ਕੱਪ (4 ਔਂਸ) ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਜੈਕ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਿਉ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕ੍ਰਿਸਪ-ਟੈਂਡਰ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਆਟਾ, ਮੈਰਿਜ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਜਾਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 3/4 ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਅਤੇ ਡੇਢ ਫਾਸਲੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਚਿਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸੌਸ ਬਣਾਉ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਸ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਵਾਧੂ ਰੰਗ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਪੈਨਕਰਾ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 291 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 599 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |