ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ, ਮੂਲ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਬਾਲਕੇਂਬਰੀਜ ਦੇ
ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਾਂ:
ਬਾਲਕੇਨਬ੍ਰਿਜ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੋਰਰ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੌਮਕਲ੍ਰੁਇਡ (ਨਾਰੀਅਲ ਰੂਟ, ਐਨੀਡੇਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਚੰਨਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਬੁਰਕੀਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕਰੰਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਡੀ ਦਿਕਕੇ ਵਾਨ ਡੈਮ (ਐਮਟਰਡਮ, ਨਿਜਹ ਅਤੇ ਵੈਨ ਡੇਤਮਾਰ, 2006) ਵਿਚ ਲੇਖਕ ਜੋਹਾਨਸ ਵਾਨ ਡੈਮ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਬਲਬਨਬ੍ਰਿਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ
ਆਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ, ਸਥਾਈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ '' ਪੌਪ '' ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਬਾਂਹ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਵੈਨ ਡੈਮ ਨੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਲੇਨਬ੍ਰਿਜ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਟਿਨ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਢਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੂਲ ਅਤੇ ਵਿਉਤ ਵਿਗਿਆਨ:
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਸਤੂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬਲਕੇਨਬਰੀਜ ਅਕਸਰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਫਡਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਰਦਾ ਸੀ (ਸਿਰ ਦੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਰਾਂਡ ਦਾ ਡਚ ਵਰਜ਼ਨ). ਇਹ ਨਾਮ ਸ਼ਬਦ ਬੋਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਇਕ ਵਾਰ "ਆਂਦਰਾਂ" ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਜ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ '' ਮੂਸ਼ ਜਾਂ '' ਦਲੀਆ ''.
ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾ:
Karboet , tuet ਜ ਪੰਨੇ ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਪਾਂਹਾਂ (ਜਾਂ ਪੈਨਸ ) ਅਤੇ ਮੋਪੇਕਨਬਰੋਟ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ.
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਫਾਲਤੂ ਨੱਕ ਤੋਂ ਪੂਛ ਖਾਣਾ ਇਕ ਥੀ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਡਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਡਬਲ ਰਸੋਈ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਬੋਲੇਨਜਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਓ