ਪੀਅਰ ਚਟਨੀ ਟੈਂਸੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਜੋੜੇ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਅਰ ਚਟਨੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਡਸ਼ ਜਿਹਾ ਜੋ ਬੈਗੇਲ ਜਾਂ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਡਰ ਨਾਰੀਅਲ (ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਸਲੀਵਡ; ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਪਰ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਗਰਮ ਚਲੀ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਧਾਤੂ ਬੀਜ
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਦੀ ਛੋਟੀ ਚਿਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਕ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇਵੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋਗੇ. ਜੇ ਚਟਨੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤਰਲ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਖਿੱਚ ਕੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਟੁੱਕੜੇ ਨਾ ਛੱਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ.
- ਪੀਅਰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰ ਪੇਅਰ ਚਟਨੀ ਤੁਸੀਂ ਚਤਨੀ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਹ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰੀ ਜਾਵੇਗੀ). ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੰਬਾ (1 ਸਾਲ ਤੱਕ) ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦੀਆਂ ਡਾਂਸਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਲਢਲੇ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਪਿੰਟ ਜਾਂ 1/2-ਪਿੰਟ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ (ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਾਸਿਊਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਰ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ). ਹੈਡਸਪੇਸ ਦੇ 1/2-ਇੰਚ ਛੱਡੋ. ਰਿਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਸਾਫ ਡੀਟੌਟਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਡੱਬਕ ਲਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇ ਸਕ੍ਰੀਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਹੋਮੈੱਮੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਚਟਨੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 249 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |