ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਪਾਈ ਜਾਂ ਐਪਲੈਸੌਸ ਬਣਾਉਗੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੇਬ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੀਬਕ ਵ੍ਹੀਲਰਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸੇਬ ਕੋਰਲ ਅਤੇ ਪੀਲ (ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਗਠਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਗਏ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਨਾਨ-ਕਲੋਰੀਨਿਡ ਵਾਟਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕਲੋਰੀਨ ਪਿੰਡਾ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਗੈਰ-ਕਲੋਰੀਨ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੋਰੀਨ ਖੋਦਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸੇਰਮਿਕ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਕਰੌਕ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਪਾਣੀ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਕੋਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਵਰਤੋ (ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਫਲੋਟੇ ਫਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ.)
- ਇੱਕ ਡੀਟਿਊਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਕਣਾ (ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਫਾਲਤੂਪਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਉੱਪਰ ਚਲੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ 1 - 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ- ਸਿਰਜੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਮੁੰਤਕਿਲ ਨਾ ਕਰੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਿਰਕਾ ਜਿੰਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ, ਕੈਪ ਜਾਂ ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
ਹੋਮੈਦਾ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4.5% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੋਵੇ. ਸਭ ਵਪਾਰਕ ਵ੍ਹੇਂਗਰਾਂ ਉਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਵਾਈਨ-ਮੇਕਿੰਗ ਪੂਰਤੀਕਰਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਐਸਿਡ ਟਾਈਟਟੇਸ਼ਨ ਕਿੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 11 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |