ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ

01 ਦਾ 07

ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨੇਰ ਵਿਚ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਪਿੰਡਾ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਜਾਮ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਹਾਈ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਘੋਲ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪਨੀਰ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਹੋਈ ਪਕਿਆਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਹੋਮ ਫੂਡ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ. ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਸਬਜੀਆਂ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਸਟਾਕ (ਹਾਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟਾਕ) ਸਮੇਤ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਨਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ , ਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ. ਇੱਥੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ . ਦਬਾਅ ਕੈਨਿੰਗ .

02 ਦਾ 07

ਬੇਸਿਕ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸੈੱਟਅੱਪ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਿੱਟ ਅਕਸਰ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਉਪਕਰਣ ਹੋਣ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚੁਣੌਤੀ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਸਿਕ ਉਪਕਰਣ

• ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਲੰਬਾ ਘੜਾ
• ਪੋਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਿਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ
• ਦੋ-ਟੁਕੜੀ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਜੈਨ ਕੱਟਣਾ
• ਇੱਕ ਲੱਤ
• ਇੱਕ ਡੱਬਕ ਫੰਨਲ
• ਇੱਕ ਟਾਈਮਰ
• ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਪੇਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚੇਪਸਟਿਕ
• ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ, ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ

ਵਿਕਲਪਿਕ ਉਪਕਰਣ

• ਇੱਕ ਲਾਟ caddy (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ)
• ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਐਟੀਕ ਲਿਡ ਦੀ ਛੜੀ
• ਹੈਂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬਕ ਰੈਕ
• ਸਟੋਵੋਟਕ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਟਲ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਜਾਂ ਲੌਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਰਗੇ ਲੰਬੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਰੈਕ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਚੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਪੌਕਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਭੜਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਢੱਕਣਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜੇ ਕੱਚਾ-ਪੈਕਿੰਗ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ 140ºF ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ; ਜੇ ਹਵਾ-ਪੈਕਿੰਗ, ਤਾਂ 180 º ਫੁੱਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

03 ਦੇ 07

ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਪੂਰਣਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਰਿਮਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਡੱਬਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹਨਾਂ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ lids ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. (ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਜਾਰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਲਿੱਡ ਦਿਓ. ਬਾਲ ਜਰਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਾਲ ਅਤੇ ਕੇਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ, ਸਾਬਾਪੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰ (ਪਰ ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਚਲਾਓ.

ਫਟਾਫਟ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਆਪਣੀ ਕੈਨਣ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਤ੍ਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਖਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1/4 "ਅਤੇ 1" ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹੀ ਥਾਂ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਫੜ੍ਹੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ spatula ਜ chopstick ਚਲਾਓ.

ਰਿਮਜ਼ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਫ਼, ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਇਹ ਲਿਡ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਸੀਲ

04 ਦੇ 07

Lids ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ

ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਗੋਲ ਪਾਊਡਰ ਲਾਉ; ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚੁੰਬਕੀ ਲਿਡ ਦੀ ਛੜੀ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੰਜੀਰਾਂ ਤੇ ਬੈਂਡਾਂ 'ਤੇ ਤਿਲਕਣ ਤਕ, ਕੇਵਲ ਉਂਗਲੀ-ਤੰਗ ਤੱਕ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਧਸਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਇੰਨੀ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ.

05 ਦਾ 07

ਜਰਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਲਾਂ ਨਾਲ ਰੈਕ ਹੈ, ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੇਰ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਜਾਂ ਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 "ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਧਰ ਕਾਫੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੇਟਲ ਕੰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਜਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1/2-ਇੰਚ ਥਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਪਲਾਟ ਤੇ ਲਿਡ ਪਾ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟਾਈਮਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਲਈ ਬੁਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਦਾਇਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਵੇਂ "10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ." ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਰੰਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਇੰਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

06 to 07

ਜਾਰ ਕੂਲ ਡਾਊਨ

ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠਹਿਰਾਓ.

ਜੌਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੈਕ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਚੂਸਣ ਜਾਂ ਟੈਂਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਰ ਲੰਬੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਚੁੱਕੋ, ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਮੋਹਰ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ 1 "ਜਾਰ ਵਿਚਕਾਰ. ਕਾੱਟਰਾਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਡਰਾਫਟ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੈਅ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਸਦਮਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 14 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿਣਾ ਦਿਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰ ਜ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸੀਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਗੰਗ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣੋਗੇ. ਇਹ ਆਮ ਹੈ

07 07 ਦਾ

Lids ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜਾਰਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਜੜੇ lids 'ਤੇ ਦਬਾ ਕੇ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਕਿ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਝੁਕੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਓਗੇ ਤਾਂ ਉਹ ਠੋਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.

ਰਿੰਗ ਹਟਾਓ. ਰਿਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਜਾਰ ਉਛਾਲ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੋਹਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਲਿਡ ਦੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਰ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਲਿਡ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ refrigerate ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੰਘਿਆ, ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਰੀਸੋਰੈਕਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਨਵਾਂ ਘੜਾ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰਹਿੰਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਧੋਵੋ ਜਾਂ ਪੂੰਝੋ. ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਲਈ ਇਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇ-ਡੱਬਾ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਹਨ