ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਸੱਕ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਕੌਣ ਡਾਂਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਖੁੱਡੇ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਚੂਚੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਪੇਪਰਮਿਟ ਸੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੈਂਡੀ ਪਰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬੇਰੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਬਸ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲਗਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਸੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ) ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 12 ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ) ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 8 ਪੇਪਰਮਿੰਟ
- ਕੈਂਡੀ ਕੈਨਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੈਂਡੀ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 5-10 ਸਕਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੱਲਸ ਚਾਲੂ / ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜ਼ੀਪੌਕੌਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ. ਕੈਂਡੀ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ / ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲੋ ਜਾਂ ਗੁੱਸੇ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1/8 "ਮੋਟੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰੇਫਿਰੱਜ ਵਿਚ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਿਘਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗੁੱਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਂਡੀ ਗੰਨਾ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖੋ.
- ਰੇਖਾ ਵਿੱਚੋਂ ਫਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਗੁੰਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਸਤੱਰ ਉੱਤੇ ਛਾਪੋ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਚੁੰਬਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਬਾਓ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪੇਪਰਮਿਟ ਸੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੈਅ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਛੋਟੇ, ਅਸਮਾਨ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ.
ਹੋਰ ਤਰਸ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
- ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੈਡੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸਭ ਕੈਡੀਡੀਕੇ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 202 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |