ਇਹ ਚਿਕਨ ਸਟੀਵ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਡੂਪ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਸਟੈਮਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਂਗ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਾਉਂਡ ਪੋਲਟਰੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸਟੂਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਿਕਨ (ਲਗਭਗ 5 ਪਾਊਂਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਲੀ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ parsley (ਸੁੱਕ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- Dumplings ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (4 1/2 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਾਉਣਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਛੋਟਾ ਕਰੋ
- 1 ਚਮਚ ਪੈਨਸਲੇ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਸਕੌਟ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ, ਪੈਂਸਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ; ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ; ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਲੂਣ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਕੱਟੋ; 1 ਚਮਚ minced parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕਠੇ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਕਰੋ.
- ਚੰਬਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਡੰਪਿੰਗ ਛੱਡ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਭਾਫ਼, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੰਪਿੰਗ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਰਕ
ਪਲੇਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਚੇਚ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1848 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 105 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 717 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,193 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 165 ਗ੍ਰਾਮ |