ਗਨੋਮੌਡੌਕੀ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਟੋਫੂ ਡਾਂਪਲਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਮਨੋ (ਸਿਮਡੀ ਡਿਸ਼) ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਓਡੇਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਪਾਹ (ਫਰਮ)
- ਟੋਫੂ , ਲਗਭਗ 14 ਔਂਸ
- 1 ਔਂਜ਼ ਗਾਜਰ, ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ
- 4 ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਆਜ਼ ਨਾਗੇਮੋ ਯਾਮ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਲ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਤੇਜ਼ਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ
- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ grated ਅਦਰਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟੋਫੂ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੋਪੂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟੋਫੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਉ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੂਫਿਊ ਲਗਾਓ.
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁਰਬੱਬੀ ਪੀਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁਰਿਕੋਗੀ ਪੱਸਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਗਾਜਰ, ਸ਼ੀਟਕੇ, ਯੈਮੀਮੋ, ਅੰਡੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- 340-350 ਫੁੱਟ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇਲ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਪਾਓ, ਛੋਟੇ ਅੰਡਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ
- ਡਬਲ-ਫਲੀਆਂ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.