ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜਾਏਗਾ. ਕੁਚੱਟੀ croutons ਕੁਝ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ Dill ਜ Basil ਨਾਲ flavored ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਲਾਦ ਵੀ ਬੇਹੱਦ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਜਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦਿਲ ਖਿੱਚੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਾਤ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਮੈਨੂੰ ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ ਪੱਤੇ, ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੇਡਿਕੀਓ ਜਾਂ ਐਂਡੀਵਵਿਕ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- Croutons ਲਈ:
- 4 ਟੁਕੜੇ ਰੋਟੀ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਸਿਲ (ਜਾਂ ਡਿਲ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 3 ਕੱਪ ਰੋਮਨ ਲੈਸਟੁਸ ਪੱਤੇ (ਟੁੱਟੀਆਂ)
- 3 ਕੱਪ ਮਿਲਕ ਗਰੀਨ (ਟੁੱਟੀਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਮੂਲੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕਾੱਕਰੀ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 can / 4 ਔਂਸ ਜੈਤੂਨ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਰਟੌਨਸ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ (190 ਸੀ / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਮੈਂ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਛੱਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਸੋਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ; ਕੋਟ
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਬਣੇ.
ਸਲਾਦ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਮਨ ਲੈਟਸ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮੂਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
- ਇੱਕ ਜੈਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਪ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ, 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਰੱਖੋ.
- ਸਲਾਦ, ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੋਟੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਝੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ, ਗਰਦਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਜੋੜੋ.
- ਕਰੀਬ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਢਲਾਣੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਛੱਟਣ ਵਾਲੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਇੱਕ ਬਲੇਮਿਕ ਅਤੇ ਰਾਈਨੀਜ਼ ਵਿਨਾਇਰੇਟ , ਜਾਂ ਖਰੀਦੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਤੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 236 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |