ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਕੀਬਬਜ਼

ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜੀਫ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਕ ਮੀਟ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ / 1.4 ਤੋਂ 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਲੱਤ ਮੀਟ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• 1 ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
• 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ
• 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ ਐਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 5 ਲਸਣ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 4 ਬੇ ਪੱਤੇ
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪੈਨਸਲੀ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਰੋਜ਼ਮਾਤਰ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਥਾਈਮ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮਐਲ ਟਾਸਾਸਕੋ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਲਾਲ ਸ਼ਰਾਬ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਪਲੇਸਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਬਾਕੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਵਿੱਚ, ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਥ੍ਰੈੱਡ ਵੈਸਟਰਿਫ ਕਿਊਬ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ. ਬਰਨੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਰੋ. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ refrigerate ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰਨੀ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉੱਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੈਰਿਡ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਮੈਰਨਡੇਡ ਤੋਂ ਸਕਿਊਮਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖੋ. Marinade ਛੱਡੋ ਚਾਰ ਪਾਸਿਓਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ, ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ F. ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.) ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.