ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕਲੈਮਡ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲਿਆ ਕਲੈਮਡ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਪੀਤੇਸਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਖਾਸ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੁੱਟਰ-ਦੀ-ਪਲ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਫਲਾਈ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰਾਈਚੀ "ਮਾਸਟਰਿੰਗ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕੁਕਰੀ" ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮਾਰਸੀਆ ਕੋਨ ਅਤੇ ਥੈਲਮਾ ਸਨੀਡਰ ਦੁਆਰਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਦਰਜਨ ਕਲੈਮਸ (ਜਾਂ 3/4 ਤੋਂ 1 ਪਾਊਂਡ ਮਾਸਲ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੰਡਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ
- ਸਜਾਵਟ: ਆਲ੍ਹਣੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਸਜਾਵਟ: ਲਸਣ (ਸੁਆਦ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਮੌਸਮੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 10- ਤੋਂ 12-ਇੰਚ ਊਰਜਾ, ਗੋਲ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਪ੍ਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਾਹਰਲੀ ਰਿਮ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕਲੈਮਸ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 1/2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉੱਚਾ (100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਖੁਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹੋਣ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਡਬਲ ਕਰੋ
ਕਲੈਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਬੀਟ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ. ਮੁਸੱਲਾਂ ਕਲੈਮਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਲੈਮਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਕਸਰ ਮੀਟਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਲੈਮਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੈਲ ਖੁਲ੍ਹ ਜਾਣ ਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਵਰ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੇ ਦੇਖਣ ਦੇਂਦੇ ਹਨ
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਭੁੰਲਨਆ ਕਲੈਮਡ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਚੇਜ਼ਰ ਨਹੀਂ, ਸੁਝਾਅ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ, ਕੈਬ ਤੇ ਮੱਕੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਜੇ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਸਿਰਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਤੀ, ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਬ੍ਰੇਕ, ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਜਿਸਨੂੰ ਵੀਨਾਇੱਰੇਟ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਸਾਉਵੀਨਨ ਬਲਾਂਕ, ਚੈਬਲਸ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁੱਕਾ ਗੁਲਾਬ ਚੁਣੋ.
Steamed Clams ਵਰਤਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲੈਮਸ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੁੰਲਨਆ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਲੈਮਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵੱਲ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਕਲੇਮ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪੈਟੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ, ਟਮਾਟਰ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੈਟਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਐਡੀਸ਼ਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਚੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 673 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 233 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |