ਆਲੂ ਗਨੋਕਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ

01 ਦਾ 10

ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਗੌਨੋਚੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ ਤੁਸੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕਿਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਟਾ-ਟੂ-ਆਲੂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਗੌਂਕਚੀ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਵਰਤੇ:

• 2 ਪਾਊਂਡ ਰਸੇਟ ਆਲੂ
• 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਅੇਕ ਆਲੂ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਫੋਰਕ (ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ) ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਗੋਨੋਕਚੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.

02 ਦਾ 10

ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਆਲੂ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਟਿਆ) ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਆਟਾ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਰਹੇ.

03 ਦੇ 10

ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਆਊਟਿਪਟਿਪਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.

ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਅੱਡੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਵਾਰੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.

ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ.

04 ਦਾ 10

ਇੱਕ ਬਾਲ ਬਣਾਓ

05 ਦਾ 10

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਰੱਸੀ ਲਗਭਗ 3/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

06 ਦੇ 10

ਗਨੋਕਚੀ ਕੱਟੋ

ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

10 ਦੇ 07

ਗਨੋਕਚੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਕਰਨਾ

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਜਿਵੇਂ ਗੌਂਕਚੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਪਰੰਤੂ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਗੋੱਨਚੇਚੀ ਦੀਆਂ ਰਿੱਧੀਆਂ ਹਨ. ਉਕਾਬੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਟਾਇਸੀਆਂ ਜਾਂ ਗੌਨੋਚਕੀ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

08 ਦੇ 10

ਗਨੋਕਚੀ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ

10 ਦੇ 9

ਗਨੋਕਚੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

Gnocchi ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗੌਨੋਕਚੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵੱਲ ਫਲੋਟ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੌਨਕਚੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਪਰਮੇਸਨੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੋਲਾਮਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਫੂਡਜ਼, ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲੱਭੋ

ਟਾਪ ਟੈਨ ਗੂਰਮਟ ਫੂਡ ਸ਼ੋਪਜ਼
ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਥਾਨ - ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਲੇਲੇ
ਕਿੱਥੇ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ
ਵਧੀਆ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸੈੱਟ