ਇਹ ਮੂੰਹ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇਲਾਂ ਲਈ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਚੁਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਕੁਚੜਾ ਟੌਪਿੰਗ ਓਟਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਟੈਪਾਇਓਕਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਭਰਨ ਲਈ ਮੋਟੇ ਅੰਗਰਾ ਹੈ. ਤਤਕਾਲ ਟੌਪੀਓਕਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਰਾਰਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਉਹੀ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕੋ ਮਿਕਦਾਰ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉਗ ਚੁਟਕਲੇ ਪਾਸੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਭਰਨ ਲਈ:
- 6 ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ)
- 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਤੁਰੰਤ ਟਿਪਿਓਕਾ (ਜਾਂ "ਤੇਜ਼-ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ")
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਕ੍ਰਿਸਪ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ
- ਰੋਲ ਓਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ, ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ 2-ਚੌਟਵੇਂ ਕਸਰੋਲ ਕਟੋਰੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਤੁਰੰਤ ਟੌਪੀਓਕਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਪੀਓਕਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਓਟਸ, ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ ਉਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ.
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਰੀਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਚਿਕਰਾ ਬਣਾਉ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਓਟਸ ਗੂਟਾਨ-ਮੁਕਤ ਹਨ.
- ਓਟ ਟੋਪੀਿੰਗ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਕਨਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕਨਾਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.