ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਚੀਲ ਦੇ ਟੈਂਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਾ-ਬਹੁਤ-ਮਿੱਠਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਾਫੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਕੱਪ ਕਾਪੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੱਜਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਕੁੰਡ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਕ batter ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਵੈਪ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਚਮਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਪਿਆਂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਓਗੇ.
ਹਾਲੀਆ ਟੇਬਲ ਤੇ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਵੋਟ 'ਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ- ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਜੌਨੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਯੋਮ ਕਿਪਪੁਰ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਕ , ਜਾਂ ਸਾਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਰੋਂਚ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੰਪਟ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਚਮਚੇ ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਬਿੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 1 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੀਆ ਕੋਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ)
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਤਰਜੀਹੀ ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀਕ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰੋ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਲਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਡੀ ਦੀ ਟਾਪਿੰਗ ਹੋਵੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗਲਾਂ ਨੂੰ ਟਾਂਗਣਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਾਟਰ ਵਰਤਣਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤੇਲ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ batter ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਰਾਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤਕ ਫੈਲਣਾ. ਉਗ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਿਲਾਈ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪੀਸਟਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ. ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ).
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੱਠੀ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈੱਸਟਰ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 368 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 504 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |