ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਲੱਤ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਦਵਾਈ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਟਿੰਗ ਕਰਨਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਟਰੱਕ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
- 1 (2 ਲਿਟਰ) ਬੋਤਲ ਨਿੰਬੂ-ਚੂਨਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਸੋਡਾ (ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨੀਲਾਮੀਨਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਹੌਟ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਐਮ.ਐਲ.
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ, ਖੰਡ, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਜੋੜੋ. ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 165 ਡਿਗਰੀ F. (74 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉਪਰ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਪਾਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬਲੱਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ . ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਚਮੜੀ ਕੱਚੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੈਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165-175 ਡਿਗਰੀ F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3786 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 145 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,809 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,526 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 546 ਗ੍ਰਾਮ |