ਬ੍ਰੋਕਨ ਗਲਾਸ ਕੈਡੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਰਡ ਕੈਨੀ ਹੈ ਜੋ ਟੁੱਟੇ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੈਡ ਵਾਂਗ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ ਕੈਡੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਜਗਾਏ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੈਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੋ ਵੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਤਰੰਗੀ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੰਗ-ਕੋਡ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ: ਹਰੇ ਸੇਬ ਲਈ ਹਰੇ, ਚੈਰੀ ਲਈ ਲਾਲ, ਕੇਲੇ ਲਈ ਪੀਲੇ ਆਦਿ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਹਾਰਡ ਕੈਨੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ਾ, ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ / 4 ਫਲੋ ਓਜ਼ ਪਾਣੀ
- 3/4 ਕੱਪ / 8 1/4 ਔਂਸ ਰੋਸ਼ਨੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ
- 2 ਕੱਪ / 14 ਓਜ਼ ਖੰਡ
- 2 ਤੋਂ 4 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈੱਲ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
- 1/2 ਕੱਪ / 2 ਆਊਸ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਾਨ ਸਟਿਟ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਨੋਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਾਈਨ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ, ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ .
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 300 ° ਫਾਰਨਹੀਟ (149 ° C) ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕੈਦੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁੜ-ਬੁੜ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਤੋਂ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅੱਧਾ ਕੁ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਪਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਨਾ ਕਰੇ.
- ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਦਿਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਧਾਗਿਆਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਹੱਥੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਸਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਸ਼ਾਰਡਜ਼ ਜੋੜੋ. ਕੈਲੰਡਰ ਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੈਨੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੱਕ ਅਚਾਨਕ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਰਖ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਹ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਡਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 207 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 413 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |