ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਰਮ ਆਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਬ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੇਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਬ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 10 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਣ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 4-6 ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ (ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ, ਸਲੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 3 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਸਰਾਪ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ (190 ਸੀ / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਫਲਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗੈਂਜ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 5 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਆਉਟ ਆੱਟ ਕੱਟੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਰਗ 'ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਛਿੜਕੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ nutmeg ਨਾਲ ਛਿੜਕ; ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਿੰਦੂ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ; ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂੰਢੀ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ. ਬਾਕੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਡੰਪਿੰਗ ਰੱਖੋ.
- ਸਟਾਕਪੈਨ ਵਿਚ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਟੀਮੈਗ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਡੰਪਿੰਗ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਡ੍ਰਜਲਿੰਗ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 423 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |