ਮੋਲਿਕੂਲਰ ਮਿਕਸਲਾਓ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ਼ਨ ਹੈ. ਅਲੋਕਿਕ gastronomy (ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਲਗਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਧਿਐਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ, ਸੋਚਣਾ, ਗੱਠਿਆਂ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੁਅਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਮਲੇ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧਣਾ ਹੈ ਜੋ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੋਲਿਕਲ ਮਿਲਾਓਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿਚ ਫੋਮਾਂ, ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਜੈਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗਰਮੀ, ਠੋਸ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰੇਡੰਡਰ ਅਤੇ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਣੂ ਦੇ ਮਿਲਾਵਲੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਉੱਥੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਆਲੇਕਲੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਚ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਨਾਵਲ, ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਵਿਵੇਕ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਤਗਸਤਿਆਂ ਲਈ ਭਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਵਕ ਮਿਕਸਲਾਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਸਮਾਲ ਸਕ੍ਰੀਨ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਵੀਡੀਓ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਬਰਟ ਹੈਸ (ਉਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੱੇ) ਦੇ ਇੰਟਰਵਿਊਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੈਮੀ ਬੋਦਡਰਯੂ ਇਸ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਕੁਝ ਅੰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ.
- ਰੋਸੇਵਾਟਰ ਰਿਕੀ (ਬੋਡਿਓਯੂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- ਵੈਸਲ 75
- ਵਾਇਟ ਕਾਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ 90 ਸਾਲ ਦੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ