ਕਾਰੀਮਲ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਹੈ - ਜੇ ਕੋਈ ਦੰਦੀ ਨਹੀਂ ਬਚੀ ਤਾਂ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ!
ਕਾਰਾਮਲ ਭਰਨਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰ ਸਕੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਜਾਓ ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 3 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਕਾਰਾਮਲ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਹੌਲੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ.
- 3-9 ਇੰਚ ਗੋਲਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਥੱਲੇ. ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ. ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਇਕ ਵੇਲੇ ਇਕ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਹਰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪੈਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜਾ ਪਾਓ
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਕ. ਵਾਇਰ ਰੈਕਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ: ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੀਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ: ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਓ .
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰਨਾ: ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਕ ਲੇਅਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਤੇ ਭਰਨ ਲਈ 1/3 ਚਮਚਾ ਲੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਕਰੀਬ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਜੋੜੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ 1/2 ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਬਾਕੀ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਫੈਲਾਓ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਜੋੜੋ ਸਕ੍ਰੀਪ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਨਾ. ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ refrigerate ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 722 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 181 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 454 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |