ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋ? ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬੁਲਾਓ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੱਕ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੱਥ
ਇੱਥੇ 38,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, 3,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ, ਗਠਤ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮਾਂ' ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਹਿਤ ਸੰਕੇਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧ-ਫੁੱਲ ਜਾਵੇ. ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਚੇਤਾਵਨੀ! ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ
ਕੁਝ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੀਮਤੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਟੀਚੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਜ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜੀਵਨ-ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ.
ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਮ ਕਾਲਮ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹੇ-ਲਿਖੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੌਕੀਨ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਛਾਣ ਦੀ ਗਲਤੀ ਪਸੀਨੇ, ਕੜਵੱਲਾਂ, ਦਸਤ, ਉਲਝਣ, ਕੜਵੱਲਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ 60 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਜਾਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੌਕਾ ਕਿਉਂ ਲੈਣਾ ਹੈ?