ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇਕ ਸਿੰਗਲ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਿਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪ੍ਰਚਾਰਕ (ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ) ਵਿੱਚ ਉੱਦਮ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਮਾਰੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਤਾਮਾਰੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੀ ਤਾਮੀਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ vegan ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੱਚਮੁਚ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤਾਮੀਰ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼, ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਯਮਿਤ ਗ੍ਰੋਸਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਾਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਟਾਮਾਰੀ ਨੂੰ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹ ਗਲੂਟੂਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ. ਕਿੱਕੋਮਨ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਤਾਮਾਰੀ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਾਮਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤਰਲ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸਾਫ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ).
ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਟਾਮਾਰੀ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਗ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਮਾਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੋਇਆ-ਫ੍ਰੀ ਵਰਜਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਮਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਵੀ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਤੋਮਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਕੀ ਮੈਂ ਟਾਮਾਰੀ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਇਕ ਦੂਜੇ' ਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.
ਤਮਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੱਟ ਖਾਰਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ - ਆਮ ਸੈਸਨਿੰਗ ਸਾਸ ਵਰਗਾ ਹੋਰ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂਡਲ ਵੱਸੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਹਲਕੇ-ਭੁੰਨੇ .
ਤਾਮਾਰੀ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਹੋਣ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦ ਹੋਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ: ਪਾਣੀ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੋਟੀਆਂ 'ਤੇ ਸੋਏ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਤਰਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਹੜੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ?
ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਸਾਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੇਿਨ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ). ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਕਾੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਤਾਮਾਰੀ
- ਨਾਰੀਅਲ ਐਮੀਨਸ
- ਨਾਮਾ ਸ਼ੋਯੂ (ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ)
- ਬ੍ਰੈਗ ਦੇ ਤਰਲ ਐਮੀਨਸ
- ਘਰੇਲੂ ਕੱਚਾ ਕੱਚਾ vegan ਨਮਾ ਸ਼ੋਯੂ