ਰਫ਼ਤਾਰ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਰਮਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ.
ਆਂਡਰੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਮੌਰੋਕਨਜ਼ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ, ਲਾਲ, ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਰੰਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੰਡ, ਅਣਛੋਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਫਰਮ ਚੁਣੋ, ਚੂਵੀ ਤਾਰੀਖ. ਮੋਰੋਕੋ ਵਿਚ ਮੈਂ ਡੀਗਲੇ ਨੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਗਾਡ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਰੀਖ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਕੱਪ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਦਾਮ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਤੁਪਕੇ
- ਗਾਰਨਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
- Walnut ਟੁਕੜੇ, garnish ਲਈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Blanc ਅਤੇ almonds ਪੀਲ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਬਦਾਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਜਦਕਿ ਬਦਾਮ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ. ਅਨਾਜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਪੇਸਟ ਫਾਰਮ ਤਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਤੋਂ ਪੇਸਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੱਫਟ ਜਾਂ ਦੋ ਫੂਡ ਕਲਰ ਪਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ, ਵੰਡ ਤੇ ਰੰਗ ਦਿਉ.
ਤਾਰੀਖਾਂ ਸਟ੍ਰਾੱਫ ਕਰੋ ਬਦਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਕਰੋ, ਲੇਕਿਨ ਸਿਰਫ 1/3 ਹੀ ਵਿਆਸ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਰੀਖ ਲੈ ਲਵੋ, ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਨਹੀਂ. ਟੋਏ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦਬਾਓ, ਜਦਕਿ ਚਿਪਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਮਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ ਇਹ ਇਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਕਦਮ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅਖ਼ੀਰਲਾ ਪਕਵਾਨ, ਖਾਲ੍ਹੀ ਨਾਰੀਅਲ, ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚੂਸਣਾ
- ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਫਾਈਡ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸੁੱਕਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ , ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟਰਾਫਡ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 122 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |