ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਬਰਲਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲਓ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ 212 ਐਫ (ਜਾਂ 1,000 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪੁਆਇੰਟ) ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਬੰਦ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਸ ਮੁਤਾਬਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
ਪੀਣ ਭੂਰਾ ਭੁਰਭੁਰਾ ਇੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਕੈਨੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 3 ਕੱਪ ਸੁੱਕਿਆ ਮੂੰਗਫਲੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੋ (13x9x2 ਇੰਚ) ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਮਿੱਠੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਸੀਰਪ ਥ੍ਰੈੱਡ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 230 ਐਫ.
- ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 280 F ਜਾਂ ਨਰਮ-ਪੜਾਅ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਹਾਰਡ-ਕ੍ਰੈਕ ਪੜਾਅ ਤੱਕ, ਜਾਂ 300 ਐਫ, ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਚੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਖਿੱਚ ਕੇ ਥਿਨਰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
- ਕਠੋਰ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਹੋਰ ਬਰਲੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ
- ਪਿਸਚੀਓ ਨਟ ਬ੍ਰਟਲ ਰਿਸੈਪ : ਭੂੰਘੇ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਸਟਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਦੂ ਸੀਡ ਬਰਲਿਟ ਰਿਸੈਪ: ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਰੂਵਲੀ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਰੇ ਦੀ ਥਾਂ ਕੋਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੂਡਲਡ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ, ਜਾਂ ਪੇਰੀਟਾਸ, ਕੱਚੀਆਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹਾਲੀਵੁਡ ਪੇਕਿਨ ਕੋਵਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਣਕਹੇ ਭੂਨਾ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪੀਨੱਟ ਬਰਲਤੀ ਰਾਈਫਲ : ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪੀਨੱਟ ਬਰਮਲਟ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੁੱਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ 1000-ਵਾਟ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 315 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |