ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ, ਗੁਲੂਨੇਨ-ਰਹਿਤ, ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਕਣਕ-ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ. ਉਹ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਸਕੂਲੀ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਬੇਬੀ ਸ਼ਾਵਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਡੀਆਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਆਪਣੇ ਕੱਪਕੁਕਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੁਫ਼ਤ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਪਕੁਕਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ, ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ batter ਨੂੰ ਪਹਿਰਾਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀ !!)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਪਕੇਕ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ
- 3/4 ਪਲਾਸ ਬਿਨਾ ਟਮਾਟਰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚ Ener-G Egg Replacer (ਫ੍ਰੀਓਥ ਤੋਂ 1/3 ਕੱਪ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਵਗਨ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੋਸਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਟ ਕਰੋ, ਮਿੰਨੀ ਮਟਰਕੁਕ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ 2 ਮਿੰਨੀ ਮਟਰਕੈੱਕ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਚਿੱਟੇ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ * , ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ-ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਸਪੀਡ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁੱਕੋ.
- ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਪਕਕੇਅਰ ਲਿਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਲਗਭਗ 3/4 ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭਰਿਆ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ cupcakes ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ cupcakes ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਗਨ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਠੰਡ.
* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਵ੍ਹਆਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਿੱਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
** ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੁਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਕਣਕ-ਰਹਿਤ ਖਾਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਡੇਅਰੀ-ਉਤਪੰਨ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ, ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨਹੀਂ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 88 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |