ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਰੱਸੇਟ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ)
- 6 ਤੋਂ 8 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 4 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1/4 ਕੱਪ Parmesan ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ, grated)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: parsley (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਵਾਦ ਆਲੂ; ਪੇਟ ਸੁੱਕ 425 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਪੋਰਸ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ; ਪਰਮੈਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ; 1 ਦਿਨ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- 375 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਛਿੜਕੋ.