ਯਹੂਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਰੀਿਲਵੇਲ, ਇੰਦਰੀ ਦੀ ਈਡੀ ਐਪੀਲਸੀਜ਼ ਤੋਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪੋਤਾ-ਪੋਤਰੀ ਦੇ ਬਾਰ ਮਿਜ਼ਾਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨਾਲ 300 ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੈਕੇਜ ਖਮੀਰ (ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (110 ਫ)
- 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਣਾ (ਠੋਸ ਸਬਜ਼ੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ / 1 ਸਟਿੱਕ ਮੋਜਾਰਨ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 7 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ)
- 1/2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਡੱਸਲੀ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ੀਰ)
- 1 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਿਘਲਾ)
- ਸਜਾਵਟ: ਪਪੀਸੀਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ 1/2 ਪਾਮ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਦੇ ਫ਼ੋਨਾਂ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਜ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ, ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ, ਨਮਕ, 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ, ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ refrigerate.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜੌਂ ਡਿੰਜਨ ਜਾਂ ਲਿੱਪੀ ਤੱਕ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੂਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ 6 ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣਾ, ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਆਇਕਟ 18-by-7 ਇੰਚ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਅਤੇ 1/6 ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਿਲਿਫੋਲ ਫਲੋਨ ਰੋਲ ਕਰੋ. 1 3/4 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਲੇਮ ਚਪੱਟੀ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ, 2 ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ, ਜਾਂ ਗਰੇਸਡ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਸੀਮ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਗਰੀਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਰੋਲ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਪੀਸੀ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. 12-15 ਮਿੰਟ ਜੈਕਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਉ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਰੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 120 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 314 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |