ਸਪੇਨੀ ਵਿੱਚ, ਆਮਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਟੌਰਟਿਲਾ ਡੀ ਹਊਵੋਵਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਅੰਡੇ ਟੌਰਟਿਲਾ." ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਹਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ crema ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਜੀਰੇ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਕ ਪਨੀਰ
- 1/8 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਸਲਾ , ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਕਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਰ ਜਾਂ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਡੇ, crema, ਨਮਕ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਮੀਟ੍ਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗੋਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲਾਰਡ. ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ ਸੈਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ ਸੈੱਟ ਤਕ ਅੰਡਾ ਪਾਓ. ਜੇ ਅੰਡੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ. ਅੱਗੇ, * ਓਲੰਪ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਸਲਾ ਰੱਖੋ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਪਿਘਲਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- * ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਥੱਲੇ ਪਾਓ. ਦੂਸਰੀ ਪਾਸੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.