ਜੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾੱਲਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਵੇਟਰੀ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਇਹ ਵਰਜਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਿਕਓ ਡੀ ਗਾਲੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾੱਲਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ, ਨੱਚੋ ਤੇ ਚੱਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਟੈਂਕੋ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ , ਸਲਾਦ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਜਾਂ ਗਰੇਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋਗੇ ਕਿ ਸਾਸਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਫਰਕ ਲੱਭਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਸਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੀਡੀਅਮ
- ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ!)
- 1 ਕਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਲਸਣ (ਲਸਣ)
- 1
- ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਝਾਂਕੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਚੂਨਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ (ਕੋਰ ਜਾਂ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਦੇ ਅਗਲੇ ਕੋਣੇ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਟਿਪ ਪਾਓ), ਸਟੀਕ ਸਫੈਦ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ- ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਵਾਂਗ ਹੈ).
ਅੱਧੇ ਕਰਾਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਾ ਜੋੜੋ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਲਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਸ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੱਚੀ ਲਸਣ ਹੋਰ ਅਸਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੁੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਵਰਤੋ.)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਲਸਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਲ੍ਹਾ ਵਰਤੋ! ਮੈਂ ਜਲੇਪੀਨੋ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਕਣ ਲਈ ਸੈਰੋ ਚਾਇਲਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਿਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਣੀ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਿਲਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੂਨਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਚੌਲ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸਾਲਸਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਜੂਸੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਸਿਡ ਕ੍ਰੀਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਚੂਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਕੁੱਝ ਤੁਪਕੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਨਮਕ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ cilantro ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚੋ.
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਾੱਲਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇ - ਇਸਦਾ ਨਾਂ "ਨਵਾਂ ਸਾਲਸਾ" ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਪੀਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!
ਫਰਕ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ.
ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਾਟ ਪੈਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਚਾਰ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ (ਜਾਂ ਸਾਰੇ!) ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 66 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 93 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |