ਜਦੋਂ ਮੌਸਮੀ ਪਤਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਐਪਲ ਪਾਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਮੇਲੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਸ਼ ਹਸ਼ਾਂ ਜਾਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਗਿਰਾਵਟ ਵਾਲੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਮੁਫ਼ਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸੋਰ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਪੀ ਕਵਰ ਵਰਤੋ.
ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਲਈ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ? ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੌਖਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਜੇ ਉਹ ਫਰਿੱਜ-ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਰਰ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 6 ਔਂਸ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਾਰੇਵ, 1 1/2 ਸਟਿਕਸ, 170 ਗ੍ਰਾਮ; ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਨਾਨ-ਹਾਈਡੋਜੀਨੇਟ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਰਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਬਰਫ ਦੀ ਠੰਡੇ)
- ਐਪਲ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਗੈਰ-ਹਾਈਡੋਜੀਨੇਟ)
- 7 ਮੱਧਮ ਸੇਬ (ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਾਈਥ; ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਮਾਰਿੰਗੂ ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° ਫਾਰਨਹੀਟ (180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ. 9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਬਟਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਨੱਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ floured ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜਾ floured ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਨੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾਲ ਛੱਲ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਛਾਲ ਮਾਰੋ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਛਾਲੇ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਪਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੋਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਪਰ ਮਸਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨ ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੇ, ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਗਰੇਟਰਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸਾਫਟ ਸਕਸੀਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਵਿਜੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ . ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਉ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ 20 ਤੋਂ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਕੜਾ ਟਿੱਕੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਗਲੇਸ਼ੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. (ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧੜਕਦੇ ਰਹੋ.)
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੇਬ ਦੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ meringue ਫੈਲ, ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਮੁਹਰ ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਿਰਚ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 394 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 450 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |