ਬੀਨਗੇਟਸ, ਕੈਲਾ ਅਤੇ ਫਰਟਰਸ - ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ

ਬੇਇਨਗੇਟਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਫੇ ਡੀ ਮੌਂਡ ਵਿਚ ਬੈਗਨੇਟਸ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਔਊ ਲਾਈਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ. ਬੀਨਗੇਟ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿੱਘੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਨਰਮ ਪਕੜੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਪਾਉਦਾਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਛਾਪੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

"ਪਿਕਯੁਏਨ ਕਰੌਓਲ ਕੁੱਕਬੁਕ" ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬੀਨਗੇਟਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਫਰੈਂਚ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਕਬੁੱਕ ਵਿਚ ਇਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਰਸੋਈਆ ਨੇ ਭੁੱਖੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ... "ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਬੀਨਗੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਫੀਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿਚ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ." ਉਹਨਾਂ ਦੇ (ਪਿਕਯੁਏਨ ਕਰੌਓਲ ਕੁੱਕਬੁਕ) ਵਰਜਨ ਬੀਨਗੈਟਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸਿੱਧੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. Beignets ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਡੂੰਘੀ ਨਰਮ pillowy ਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਤਲੇ. ਟੋਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਸ਼ੌਰਟਕਟ ਵਰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲਾ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਡ ਬਿਸਕੁਟ ਸੀ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਖਮੀਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਸਮਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਕੁਝ ਨੈਪਕਿਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਰੋ!

ਕੈਲਾਸ

ਕੈਲਾਸ ਵੀ ਬੀਨਨੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ. ਉਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਊ ​​ਓਰਲੀਨਜ਼ ਤਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਕੈਲਾਜ਼ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਤੌਲੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. "ਦਿ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਆਫ਼ ਅਮੈਰੀਕਨ ਫੂਡ ਐਂਡ ਪੈਨਿਡ " ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲਾ ਸ਼ਬਦ ਪਹਿਲਾਂ 1880 ਵਿਚ ਛਪਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਇਕ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਫਰੀਕੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਪੇ ਸ਼ਬਦ ਕਾਰਾ , ਜਾਂ "ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ" ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਅਮਰੀਕੀ ਗਲੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ' ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤਿਮਾਹੀ 'ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਿਖਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮ ਖਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ, "ਕਾਲਾ, ਬੈਲੀਆਂ, ਕੈਲਸ ਟਾਟ ਕੈਡ!"

ਕੈਲਾਸ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਨੋਟਾਂ.

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਟੈਕਸਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਕੈਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਡੋਨਟ-ਸਟਾਈਲ ਆਟੇ

ਥੀਏਟਰ, ਕੈਲਾਸ, ਬੀਨਗੇਟਸ, ਜਾਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਪਕਵਾਨਾ

ਰਾਈਸ ਕੈਲਾਸ - ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਸ ਰਾਈਸ ਫ਼ਰਟਰਸ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ)

ਬੇਇਨਗੇਟਸ

ਟੈਰੀ ਦੇ ਆਸਾਨ ਬੀਗਨੇਟਸ

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਫਰਟਰ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾੰਪਿਨ ਫਰਟਰ

ਕਲਾਸਿਕ ਡਿੱਪ-ਫਰੀਡ ਫੂਨਕ ਕੇਕ

ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟਮਾਟਰ ਫਰਟਰ

ਘਰੇਲੂ ਪਲੇਅਨ ਡੋਨਟਸ