ਮੱਛੀ, ਪੈਪ, ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਨਾਲ ਕਲੇਹ ਸਟ੍ਰਟਾ

ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਵਾਹ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਚੌਲਾਹ ਸਟ੍ਰੈਟਸ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪੈਪਰਾਂ ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਗਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰੰਚ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 13 "ਐਕਸ 9" ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ: ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਸਬਜ਼ਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਲੋਚਦੇ ਹੋ ਸੂਰਜ ਡਰੀਟ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੇਕੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਮੇਨੇ ਲੈਟਸ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਪਾਊਂਡ ਚਾਵਲਾ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ; ਤਕਰੀਬਨ 8 ਤੋਂ 9 ਕੱਪ)
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ)
• 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਅਤੇ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ)
• 3 ਵੱਡੇ ਕੁੱਕਾਂ ਲਸਣ (ਭੰਨ੍ਹੀਆਂ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 10 ounces crimini ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼, ਸਟੀਲ, ਅੱਧੀ, ਅਤੇ wedges ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
• 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 12 ਅਸਪਰਾਜ ਦੇ ਬਰਛੇ (1/4 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਮੋਜੇਰੇਲਾ (ਕਤਰੇ ਹੋਏ)
• 5 ਔਂਸ ਪ੍ਰੇਤ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ਐੱਫ. ਲਈ ਭਠੀ ਓਵਨ. ਇੱਕ 8 "ਐਕਸ 8" ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼, ਜਾਂ 2-ਚੌਟਾਹ ਤੈਰਾਕੀ ਸਿੰਚਾਈ ਭੋਜਨ, ਮੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਾਵਲੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

2. ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਆਸ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗੱਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਸਪਾਰਜ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ 1/2 ਨਮਕ ਦੇ ਚਮਚਾ. ਚਾਵਲੇ ਕਿਊਬ ਉੱਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਲਾਹ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਕਿਊਬ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਣ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਚਲਾਹ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

4. ਚਾਵਲਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਵਲਾ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਲ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦਿਓ.

ਚੌਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਉੱਪਰ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ

5. ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੁਨਾ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈੱਸਟਰ ਪਾ ਕੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!