ਕੌਣ ਕੋਕਟੇਲ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਕੁੱਝ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ (ਕਾਕਟੇਲ ਵੁਏਨਜ਼ਰ) ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਬਾਊਲ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇਕੱਠ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰੈਫਰ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਾਸ ਨਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਬੁਰਕੇਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੋਰਬਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲੀਲ ਸਮੋਕਜ਼ (ਮਿੰਨੀ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟਾਂ) ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਫ੍ਰੈਂਕਸ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਟੈਂਡਰਡ ਹਾਟ ਡੌਗ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਸਲੇਕਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸ 2 ਕੁ ਇੰਚ ਜਾਂ 3 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਜਾਂ ਦੂਸਰੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀਆਂ ਫਰਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇਲੇਕ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਿਈਨ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਫਲ਼ੀਤਾ, ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਾਸਕਾਈਟ ਜਾਂ ਹਿਕਰੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉ. ਕੁੱਝ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਕਾਕਟੇਲ ਫ੍ਰੈਂਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੈਪਕਿਨ, ਟੂਥਪਿਕਸ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਨੀਰ (ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮੋਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਕੈਚੱਪ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਗਾਓ. ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਾਟ-ਕੁੱਤੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ (ਜਾਂ ਗਰਮ) ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਪਗਰੇਡ ਦਿਉ ਹਰ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਅਧੂਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੀ ਅੱਧ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ (ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਰਮਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ) ਅਤੇ ਟੌਥਪਿਕ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰੋ.
- ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਪਾਊਂਡ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੰਨੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਰਤੋ
- ਨਿੰਪੀ ਫ੍ਰੈਂਕ ਲਈ - ਬਾਲਗ਼ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬੁਰਬੂਨ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕਾਕਟੇਲ ਫ੍ਰੈਂਕਸ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ, ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਬਲਾਂ ਜਾਂ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਾਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 151 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |