ਅਨਾਨਾਸ ਨਵੇਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੈਮ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਵੱਈਏ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸ਼ਲਪਕਾਰੀ ਸੂਰ ਦੇ ਅਮੀਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ
ਇਹ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਈਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੈਨ ਮਹਾਂਰਾਣੀ ਹੈ . ਕੁੱਝ ਨੁਕਸਦਾਰ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਵੱਢਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸਟੇਕਸਾਂ ਲਈ 1 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਕੱਚੀ ਦੁਕਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਖ਼ਾਸ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬਸ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮੈਟਲ ਦੇ ਸਟੀਪ ਪਾਸ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੋ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਨਜ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਤਾਜਾ ਜਿਵੇਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਰੈਸਪੀਨਾਂ, ਮੀਟਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਦਾਨ (145 ਫੁੱਟ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚੌਲ ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹੀ ਦਿਨ ਸੈਨਵਿਚ ਤੇ, ਜਾਂ ਇਹ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਸਟੀਕ (1 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟਾ, ਲਗਭਗ 2 ਪਾਉਂਡ
- ਠੋਸ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ )
- ਕੋਸ਼ੀਰ
- ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮੈਦਾਨ ਚਿਪੋਟਲ
- ਚਿਲ਼ਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ
- ਲਸਣ ( ਦਬਾਓ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੁਚਲਿਆ
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਡੂੰਘੀ ਛਿੱਲ ਮਾਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਟ ਥੱਲੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣੀ ਨਜ਼ਰ ਨਾ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨ ਦੇ. ਥੰਧਿਆਂ ਨੂੰ ਥੱਪੜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ ਤੇ ਲੂਪਿੰਗ ਡ੍ਰਵਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਸਵਾਦ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਾਈ ਜਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਈਨ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਘਟ ਜਾਂਦੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਬਹੁਤਾ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਾਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਨਾ ਹਾਰੋ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਤੀਰ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 710 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 204 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 269 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |