ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਜਿਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ! ਇਸਦਾ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਮਾਸ ਲੰਬੇ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੇ ਸਟਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਠੰਢਾ ਹੈ?) ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਡਕ ਵਾਂਗ ਚੂਸਦੀ ਹੈ . . ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਤਖ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਾਂਗ!
ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਮਾਂ-ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਪੇਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਪਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਨਾਲ ਢਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਵੱਖਰੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੁਪਰ-ਗਰਮ ਭਾਫ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਪਿਘਲਣਾ ਪਿਘਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਲੇਕਿਨ ਜੇ ਸਮੇਟਣਾ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੱਜਣ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. (ਅਤੇ ਆਓ ਅਸੀਂ ਸੰਭਵ ਕੈਮੀਕਲ ਰੀਲਿਜ਼ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੀਏ.)
ਇਹ ਵਿਧੀ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵੀਂ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਵਾਲੀ ਲੇਪ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੱਟੋ.)
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤਾਣਾ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ
- ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕਰੀਮ-ਫਿਟਿੰਗ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਡਿਸ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਵਲ ਪੁਰੀਓਲ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ-ਸਾਈਡ-ਅਪ ਲਗਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਲ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਤਲੀ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ (ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ) 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਟ-ਸਾਈਡ-ਡਾਊਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਕਵੈਸ਼ (1 1/2 ਕੇਬੀਜ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਗਣਗੇ.
- ਦਾਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ (ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਮੀਟ ਪਾਓ!) ਜੇ ਇਹ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਕਿ ਕੀ ਮਾਸ ਨੇ ਇਕ ਅਮੀਰ, ਅਰਧ-ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੀਲਾ (ਅਪਾਹਜ ਪੀਲੇ-ਸਫੈਦ ਦੇ ਉਲਟ)
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ (ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਸੜਕ ਨੂੰ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ. ਮੱਖਣ (ਅਤੇ Parmesan!) ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.