ਸਪੈਨਕੋਪਿਟਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਪਿਨਚ ਅਤੇ ਫੈਠਾ ਪਾਇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪਾਲਕ, ਫੁਟਾ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਏ ਵਿਚ ਫਿਲਲੋ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੇਡਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਭਰਿਆ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿੰਕ ਵਰਗੇ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਟੈਂਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ: ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੁੱਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜ਼ਦਾਰ 'ਜਾਂ' ਬਾਲਸਿਕ ਸਿਰਕੇ 'ਦੇ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ. ਆਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈੱਏਇਟ ਜਾਂ ਕੁਝ ਲੀਮੋਨੀ ਗ੍ਰੀਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ , ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੇਨੂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਬ੍ਰੰਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ (ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ (ਪੀਲਡ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ)
- 10 ounces crimini ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼, ਕੱਟੇ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 10 ਔਨਜ਼ ਜੌਨ ਪਾਲਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਜੈਟਮੇਗ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 8 ਔਂਸ
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਭੇਡਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 400 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਟਾਫਟ ਜਾਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉ. ਦੁੱਧ ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ-ਇਕ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਲੀਵ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਦੱਬੋ.
ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਜ ਸ਼ੈੱਫ 'ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜੈਵਪ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਚ ਥੋੜਾ ਹਾਈ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਤਕ ਤੀਕ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਨਾ ਭਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸਕੁਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਪਿਨਚ ਪਾਓ (ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ. ਜੈਮਪ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾ
5. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੀ ਛਿੜਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਚਾਣਕ ਗੁੰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਚੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੈਲਾ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
6. ਪਿੰਕ ਅਤੇ ਫੀਤਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਪਿੰਡਾ, ਫਰਮ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਟੈੱਸਟਰ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
7. ਪਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 575 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 193 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,026 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |