ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਜੀਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਤਾ ਕਿ ਪਲੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਬਿੰਦੂ ਵਿਚ ਕੇਸ: ਚਿਕਨ ਪੈਟ ਪਾਇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ "ਪਿਛੇ" ਅਤੇ "ਨੋਸਟਲਜੀਆ ਭੋਜਨ" ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਸਮੇਤ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕੇ.
ਇਹ ਗੱਲ ਜੋ ਮੇਰੇ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਉਹ ਛਾਲ ਹੈ. ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਬਣਾ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਣ ਵਾਲਾ ਤਿਆਰ ਚਿੜੀਦਾਰ ਹਾਂ.
ਸ਼ਾਰਟਕੱਟਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਪਾਈ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਝੁਕਦੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਕ੍ਰੀਮਲੀਅਮਰ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਪਾਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਨ ਓਪਨਰ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਕਾਫੀ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੌੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਇਹ ਚਿਕਨ ਪੋਟ ਪਾਈ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਭਾਗ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਬਜੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੋਜਮੀਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਛੱਤ ਨੂੰ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੋਟ ਪਾਈ ਸਾਰੇ ਹੀ ਤੁਹਾਡਾ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਨ ਪੈਟ ਪਾਈ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸੀ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ "ਪੁਰਾਣਾ ਸਕੂਲ" ਪਸੰਦੀਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 2 ਵੱਡੇ ਲੀਕ, ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1 ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ½ ਕੱਪ ਤਾਜਾ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟਡ, ਮਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟਡ ਪੀਲਡ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਕੱਪ ਘੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
- ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1 ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (17.3-ਔਸ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਦਾ ਅੱਧ)
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ 9-ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਡਿਸ਼ ਪਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਨੌਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੈ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਬਲ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ (ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲੱਗਣ ਤੇ ਤਰਲ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਂਟਾਣਾ ਰਖਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਾਮੇਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.) ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾ ਪਵੇ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਦਾਰ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਟਰ, ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਫ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਉਹ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਲਟਕਦੇ ਹਨ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਲਾਈਟਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਛਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬੱਬ੍ਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਬੱਚੇ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਪੀਲ ਗਾਜਰ, ਟੁਕਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਾਪਣ ਦੇ ਸਾਮਾਨ, ਚੂਰ ਚੂਨੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 997 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 709 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |