ਇਹ skewers 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲਿਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪੱਕੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ (900 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ, 2 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/2 ਕੱਪ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਪਲੇਸਲੀ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਆਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ. ਰੋਲ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਕੋਇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਰਿਪ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮੈਟਲ skewers ਤੇ 3-4 ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
- ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸਾ 4-5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (155-165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ), ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 573 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,446 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |