ਮੱਛੀ ਫਾਈਲਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰੀ ਸੌਸ ਇਕ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ flaky fish ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਚਟਣੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਮਨੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਪਲੇਨ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਭੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰ, ਸ਼ੀਟੈਕਸ, ਜਾਂ ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ ਸਮੇਤ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਗਿੱਲ (ਮਿਸ਼ਰੀ ਕੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ) ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ, ਨਿਰਲੇਪ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਦੇਖੋ. ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਡੈਂਪ ਜਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਟਿਕ ਚਾਰ, ਲਾਲ ਸਨੈਪਰ, ਕੋਡ, ਸੰਤਰੀ ਗੁੰਦ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹਲਕੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ. ਚਟਣੀ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਟੁਨਾ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕਤਆਰਕੀ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਤੇ ਰਫਤਾਰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਰੋ.
ਥੋੜਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਪਲਾਇਲ ਨਾਲ ਇਹ ਸੌਖਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ, ਇਕ ਕੁਚੜਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ, ਕੁਝ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਜਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਉਣਾ , ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਲਨਕ ਅਸਪੱਗਰ ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮਨੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ Thyme ਪੱਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ
- 1-1 / 2 ਪਾਉਂਡ
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ, ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਟਾ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਾਕ ਘੁੰਮਦੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬੱਬ੍ਲੀ ਹੋਵੇ. ਸੇਸਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪੀਲ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇਟਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 145 ° F ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 988 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 499 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 133 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |