ਮੀਟ ਦੇ ਇਸ ਕੱਟ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ
ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ:
ਫਲੈਟ ਸਟੈਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਸਕਾਟ ਸਟੇਕ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਸਟੀਕ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਐਸ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਜੋ ਅਮਰੀਕਨ ਤੋਂ ਕਸਾਈ ਸਿੱਖਣ) ਤਾਂ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਪਲੇਟ ਮੂਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਟਿਸ਼ੂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ flavorful ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਖ਼ਤ.
ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਗਿਲਿੰਗ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਫਜ਼ੀਤਾਸ, ਟੈਕੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਤੀਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ
- ਮੰਡਨੀ ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ
- ਕਾਰਨੇ ਅਸਡਾ
- ਰਵਾਇਤੀ ਫਜ਼ੀਤਾਸ
ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾ:
ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਸਟੀਕ, ਇਨਸਾਈਡ ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ, ਬਾਹਰ ਸਕੌਰਟ ਸਟੀਕ