ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਨਿਯਮ

ਜਰਮਨ ਰਿਸਲੰਗ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਅਸਪਸ਼ਟ ਸਮਝਣ ਲਈ ਬੋਲੇ ​​ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਮਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਸ਼ਬਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਭਾਸ਼ਾ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖੋਜਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਲਾਂ ਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਿਸਲਿੰਗ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਰਿਜਿੰਗ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਘੋਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰਿਸਲਿੰਗ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਵਰਗੀਕਰਣ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ, "ਟੈਫੇਲਵਿਨ" ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਕੁਆਲਟੀਐਟਸਵਾਇਨੀ ਇਟ ਪ੍ਰਦਿਕੱਟ" (ਕਯੂਐਮਪੀ) ਦੇ ਪੱਧਰ 5 ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਤੱਕ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - "ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਈਨ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਰੋਕਤ ਫੀਚਰ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 5 ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਰਗੀਕਰਨ, "ਪਪਨੀਤਾ" ਵਰਗੀਕਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਰਮਨ ਰਿਸਲਿਂਗ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਕੌਣ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਗੀਕਰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਫਾਈਨਲ ਬੌਟਲਡ ਬੇਸਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਧਦੀ ਪਤਨ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

ਕੇਬਿਨੈੱਟ

ਇਹ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੈ ਜੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਜੋ ਰਿਸਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੱਧਰ (8-10% ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬੰਦ-ਸੁੱਕੇ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸੁਸ਼ੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਕੈਬਿਨੇਟ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.

ਸਪੈਟਲਸੀ

ਸ਼ਾਬਦਿਕ "ਲੇਟਲ ਪਿਕਿੰਗ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਅੰਗੂਰ ਜੋ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਇਸਦੇ ਵਾਧੂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਤਣਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਜਲਿੰਗ ਵਰਗੀਕਰਨ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਸੌਸ, ਅਮੀਰ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਸੂਅਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ; ਏਸ਼ੀਆਈ ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਸਲੰਗ ਦਾ ਮੀਟਰ ਵਰਜ਼ਨ ਰੱਖੋ - ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਕੁਝ

ਔਲੇਸੀ

ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਲੱਸਟਰ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ "ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ" ਨਾਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਰਿਸਲੰਗ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚੀ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਜ਼ਲਸੀ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜਾ ਸਹਿਭਾਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਨ.

ਬੀਰੇਰੋਸਲੇਸੀ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੀ.ਏ.)

ਇਹ ਰਿਸਲੰਗ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਮਿਠਆਈ ਚੋਣ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਮੰਗੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆੜੂ-ਅਧਾਰਿਤ ਡੇਸਟਰਾਂ, ਕਾਰਾਮਲ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਵੀ.

ਟ੍ਰੋਕਨਬੀਨੇਰੋਸਲੇਸੀ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟੀ ਬੀ ਏ)

"ਸੁੱਕੀ ਬੇਰੀ ਚੁਣੀ ਚੋਣ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਵਾਢੀ, ਬੋਟਰੀਟਿਸ ਚੁਨੇ ਜਾਣ ਲਈ , ਜਿੱਥੇ ਉਗ ਬੀਅਰ ਉੱਤੇ ਸ਼ੀਰਾ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਇਹ ਟਰੋਕਨੇਬੇਰੀਨੋਸਲੇਸ ਵਾਈਨ ਅਤਿ ਘਟੇ ਹੋਏ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ, ਐਪਲ ਪਾਈ, ਫ਼ਲ-ਭਰੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਓ.

Eiswein

ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੈਜ਼ਰਟ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਕੇਂਦਰਤ ਅੰਗਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੇਲ 'ਤੇ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ-ਉਪਜ, ਉੱਚ-ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਸੂਚਕ ਵੀ ਹਨ: ਜੇ ਵਾਈਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ "ਟ੍ਰੋਕਨ" (ਸੁੱਕੇ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; "ਹਲਬਟਰੌਕੈਨ" (ਜਰਮਨ ਲਈ "ਅੱਧਾ-ਸੁੱਕਾ", ਮਤਲਬ "ਬੰਦ-ਸੁੱਕਾ") ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੀਟਰ ਰੇਸਪਲਜ਼ ਯਾਬੈਟ, ਸਪੈਮਲੀ, ਔਉਸਲਿ ਜਾਂ ਬੇਰਨੋਸਲੇਸੀ (ਬੀਏ) ਅਤੇ ਟ੍ਰੋਕਨਬੀਨੇਰੋਸਲੇਸੀ (ਟੀ.ਬੀ.ਏ.) ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪੀਐਚ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.