ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਐਵੋਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੋ
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਛਲ ਛੱਡੇ ਕੰਮ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪਿੰਝਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ ਸਪਤਾਹ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਗਹਿਰੀ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਹ ਵੀ ਸਸਤੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਐਵੌਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਢੰਗ ਹਨ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਰੁੱਖ ਤੇ ਰਿੱਛ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਖਬਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਟਿਕਾਊ, ਅਨਿਯਮਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਯੋਗ ਹਨ.
ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅਵਕੋਡੋ ਖਰੀਦਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਐਵੋਕਾਡੌਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜਿਏਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਚੁਕਿਆ ਗਿਆ, ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਲੇ, ਇਥੀਲੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 68 ° F / 20 ° C ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਵਾਕੋਡੋ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸਕਿੱਪੀ ਨਹੀਂ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋਰ ਪਿੰਜਰੇ ਹੋਣਗੇ.
ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਸ਼ਨ
ਇਕ ਵਾਰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸ ਸਟੇਟ ਵਿਚ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਪਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਪਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਕਵੋਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਆਕਸੀਡਾਇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਹਜਵਾਦੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਪਵਿੱਤਰ ਹੈ.
ਕੱਟੋ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਹਰਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਕਲਿੱਪ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਦਮਕਤਾ ਆਕਸੀਕਰਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਠੰਢ ਇੱਕ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਹੈ. ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਹੋਮ ਫੂਡ ਪਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ (ਐਨਸੀਐਚਪੀਪੀ) ਪੱਕੇ ਅਵੇਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਕੋਕਾਡੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਰ ਦੋ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ.
ਪਿਕਲਿੰਗ
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਧੀ 'ਜੀਵਨ ਸਪੈਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. Cubed avocado ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਖੋਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਆਵਾਕੈਡੋ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰੱਖੇਗਾ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ. ਰੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਅਤਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.